スローライフ工房 タレ付けすね焼豚  

価格: ¥648 (税込)
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商品説明



焼豚は通常豚もも肉やバラ肉でつくっています。

豚1頭から4つしかとれない稀少部位のスネ肉をあえて焼き豚にしました。

スネ肉はよく動かす部分なので脂肪が少なく、良質のタンパク質やゼラチン質を多く含みます。

コラーゲンを多く含んでいるので、美肌にも役立ちます。

肉質はもも肉より固いですが旨味成分がギュッと詰まっており、独特の濃い旨味と、

しっかりした歯応えのある食感があります。

スネ肉を3日間漬け込み液に漬し、ネットで包み形を整え、醤油、蜂蜜、生姜で作った

特製のタレを塗りながらオーブンで焼き、表面をカリッと香ばしく仕上げました。

つけダレの蜂蜜のまろやかでさっぱりした甘味と、肉の旨味が相乗効果を出し、

一層美味しく仕上がりました。



召し上がり方

まずは薄切りにしてそのままで召し上がって下さい。
スネ肉の濃い旨味とまろやかな甘味としっかりした歯応えが感じられます。




炒飯や焼豚丼、サラダ、ラーメンのトッピングにもお使いいただけます。








商品情報

原材料  豚すね肉(国産)、糖類(砂糖、水飴)、食塩、醤油、卵蛋白、
はちみつ、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物

アレルギー表示  小麦・卵・大豆・豚肉

賞味期限  出荷時より25日以上、開封後は賞味期限にかかわらず
お早めにお召し上がりください。

保存方法  10℃以下で保存して下さい。

内容量  多少大きさにばらつきがございますが150g以上

製造者  株式会社九食第一工場
       佐賀県鳥栖市田代大官町下天764-7

栄養成分(100gあたり) 
エネルギー 340kcal
タンパク質 17.1g
脂質     25.1g
炭水化物   11.3g
塩分相当量  2.0g

保存料、合成着色料、発色剤は不使用ですが、肉の美味しさを引き出す為、
必要最小限の食品添加物は使用しています。
食品添加物の使用については、国の安全性基準に基づいています。

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お試しセット

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店長日記

こんにちは!ネットショップ担当の西島です。

7ヶ月間ヨーロッパ地中海に浮かぶ小さな島マルタ島で、飼い猫3匹と暮らしていました。
日本に帰ってきてヨーロッパで食べていたような美味しいベーコンやハムがないと感じました。
それなら作ってみようということになりました。
みなさまにも気に入ってもらえれば幸いです。

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